有機野菜が売れる理由

有機栽培の野菜が人気です。
有機野菜が人気なのは、それなりの理由があります。

 

少し前の有機栽培野菜は、本当にそれが有機栽培で作られた野菜かどうか、
知るすべがありませんでした。
パッケージやポップ広告、店頭での対面販売で、語られる言葉を信用するほかなかったわけです。
下手をすると、ただ高い、”まがい物”を買わされることもよくありました。

 

でも最近では、有機JAS規格に守られて、誰もが安心して購入できます。
野菜の宅配や、産直市場など、購入できる店舗も増加中。
ただ単に「高い野菜」から、「ちょっと高めだけれど安心して買える野菜」に進歩してきていますよ。

 

有機栽培野菜と聞いてイメージする言葉

やはり「安心・安全」をあげる人が多いという調査報告もあります。
この調査によれば、「健康に良い」「環境に優しい」といった印象を持っている人が多いです。
昨今の健康ブームや、環境保護の流れも販売量の増加を後押ししていますね。

 

有機栽培野菜は、輸入野菜でも、有機栽培の基準があります。
冷凍の野菜(素材)には、海外産の有機栽培野菜を使ったものが多く出回っています。
でも、中国産の農産物の問題が明るみに出たように、
生産から消費者の手元に届くまでに、多くの人が介在する農産物では、
食品の安全を保つのは、やはり難しいこと。

 

その点、有機栽培の野菜を扱う宅配業者や、
農家が直接農産物を持ち込んで販売する産直市場は、
安心が担保されやすい販売方法です。

 

有機栽培野菜が人気の今

有機栽培野菜について、よく知らない消費者が多く
安心して有機栽培野菜を購入できないこともあると思います。

 

なので、有機栽培野菜について正しく理解して、
生産者にも、消費者にも利益のある生活を実現していきたいものですね。